Если голландцы что и любят — так это сыр. И их основная гордость — знаменитый сыр Гауда.
Чтобы приготовить превосходный зрелый сыр требуется найти баланс между многовековыми традициями и современным механизированным производством. Говоря о сыре Гауда, нельзя не поинтересоваться — а как это сделано?
СМОТРЕТЬ ВИДЕО: