Д.АСКЕРОВА
В известном научно-публицистическом журнале США Natural History («Естествознание») опубликована статья про бильгяхский шафран.
Материал под названием Saffron («Шафран») увидел свет в февральском номере всемирно известного издания.
Автор статьи — заведующий отделом по связям с общественностью Института геологии и геофизики Национальной академии наук Азербайджана, научный журналист Саид Гусейнов.
В статье приводятся подробные сведения о культуре выращивания шафрана в Азербайджане, насчитывающей более 100 лет, полезных свойствах данного растения, которое выращивается, в основном, в поселке Бильгя, и его применении в медицине.
Отмечается высокое качество местного шафрана, подробно описываются его лечебные свойства в борьбе с заболеваниями печени, глаз, поджелудочной железы, сердечно-сосудистой системы, почек и других органов.
В статье также говорится о роли шафрана в экономике и культуре нашей страны, а также в повседневной жизни абшеронцев.