С.АЛИЕВА
К алкоголю в Азербайджане отношение неоднозначное в силу того, что подавляющее большинство населения страны — мусульмане. Однако, Азербайджан называют «самой пьющей» из всех государств, население которого состоит по большей части из граждан, исповедующих ислам.
Как заявил в беседе с Echo.az глава Союза свободных потребителей Азербайджана (ССПА) Эюб Гусейнов, согласно имеющимся у него данным, Губинский и Хачмазский районы лидируют в потреблении вина.
Между тем, эксперт Сабир Велиев отметил, что вино в Азербайджане пользуется популярностью, коньяк пьют куда реже, но лидер среди алкогольной продукции — водка.
«Популярность водки связана с несколькими факторами. Во-первых, водку можно купить недорого, к тому же на алкогольные предпочтения наших граждан повлиял тот факт, что мы много лет жили в Советском союзе, во многих странах которого любят пить именно водку. Да и сейчас многие граждане нашей страны живут, работают, учатся, скажем, в России, где популярен именно этот напиток, а потому приобщаются к нему. В Азербайджане производят алкоголь высокого качества, так как сейчас на рынке жесткая конкуренция, и производители стараются порадовать потребителя и качеством, и ценами», — подчеркнул С.Велиев.
Председатель Центра исследований устойчивого развития Нариман Агаев в беседе с Echo.az также отметил, что в стране имеются регионы, в которых пьют больше, где-то пьют, напротив, меньше, но какие именно, называть не совсем этично.
«Все зависит от климата, в горных, предгорных районах спиртного пьют больше, так как там холоднее. Также финансовая составляющая влияет на количество употребляемого спиртного. Есть районы, в которых население отдает предпочтение вину, есть местности, где, например, любят пить тутовку. В Азербайджане самым популярным спиртным напитком можно назвать водку,» — сказал он.
По словам эксперта, после водки самым популярным алкогольным напитком в Азербайджане можно назвать пиво, особенно в летнее время, а также виски.
«Можно проследить связь между пристрастием к тому или иному алкогольному напитку и уровнем благосостояния. Скажем, чем меньше у человека денег, тем чаще он выбирает водку, так как в нашей стране можно купить этот напиток по дешевой цене. Люди посостоятельней, если и пьют водку, то отдают предпочтение известным, дорогим маркам, а также выбирают виски, джин. Женщины, в основном, пьют вино и шампанское, хотя есть представительницы прекрасного пола, которые «хлещут» и водку не меньше мужчин,» — сказал Агаевю
«Что касается коньяка, то его популярность упала в последние годы. У нас есть хороший азербайджанский коньяк, но стоит он весьма недешево. И даже если не брать момент стоимости, есть те, кому нравится вкус коньяка, и те, кто его не любит», — сказал Агаев.
По словам эксперта, в Азербайджане только начала формироваться культура потребления спиртных напитков.
По словам Агаева, в Азербайджане люди, страдающие алкогольной зависимостью, помимо дешевой водки, покупают еще и дешевые низкокачественные вина. Он подчеркнул, что сейчас на рынке большой выбор разнообразного алкоголя, и не всегда у людей получается сделать правильный выбор.
Напомним, что в Азербайджане уровень потребления алкоголя составляет 10,6 литра на человека в год, возрастом старше 15 лет, отмечается в докладе Всемирной организации здравоохранения.
По этому показателю он на 38-м месте среди 188 стран, по которым со стороны ВОЗ приведены данные. Жители Азербайджана по качеству употребляемого алкоголя подвергают себя среднему риску отравления — 3 балла по 5-балльной шкале. Среди южнокавказских стран у Азербайджана второй показатель в данном «алкогольном рейтинге».
«Например, если говорить об отечественной алкогольной продукции, то вино в Азербайджане производят неплохое, а вот качество водки не удовлетворительное, за исключением, может, 5% всей водочной продукции. Это связано с попыткой производителей заработать на водке как можно больше денег, но при этом процесс очистки сырья и качество воды оставляют желать лучшего,» — отметил он.
«Водка вообще не должна иметь сроков годности, там ведь только спирт и очищенная вода. При покупке алкоголя нужно быть осторожными, так как употребление некачественного алкоголя может закончиться отравлением, из-за него может резко подскочить давление, появиться сердечно-сосудистые проблемы, проблемы с печенью. Согласно технологии, водку очищают активированным углем, но если посмотреть на то, сколько ее выпускают и сколько угля завозят, станет понятно, что его привозят меньше, чем нужно. Это означает, что процесс очистки не проводят полностью,» — отметил он.
Как сказал Агаев, на рынке есть и продукция высокого качества, но вообще где-то четверть алкогольного рынка — контрафактная продукция.
«Особенно много таковой с Северного Кавказа. Говоря о привозной продукции, отмечу, что большой популярностью пользуются вина из Грузии», — сказал Н.Агаев.